金陵 純米大吟醸

今回は西野金陵の金陵純米大吟醸を飲んだ。

ちょっと前に琴平へ行く機会があって、販売店であり、資料館でもある金陵の郷で買ってきた。金陵で純米大吟醸というと煌(きらめき)が思い浮かぶが、煌は金陵でも最高級のお酒になるのでなかなか手が出ない。非常に美味しいんですがね。

金陵 純米大吟醸

木箱に入っているのが高級感があっていい。

金陵 純米大吟醸

気取らないラベルがグレードの高さを物語る。

金陵 純米大吟醸

山田錦100%、いいですね。

金陵グラス

一緒に買ったロゴ入りグラス。

今日のアテは冷奴

この日は冷奴でネギに出汁しょうゆをかけていただく。お酒に合いますね。香りはやわらかく、アルコール度数が高い(16~17%)分、少し辛め。舌に刺激が通っていく感じだが、飲みやすい。美味しくいただきました。

これでストックしていたお酒がなくなったので、またいいのがあったら買いたい。

今回はこんなところで。