牟礼製麺

2026年3月2日

２月28日のお昼はちょっと早めの11時前。ＪＲ志度駅前の牟礼製麺に行ってきた。

場所は国道11号を東へ屋島、牟礼を過ぎて、高徳線とことでん志度線に挟まれながら並走するとさぬき市に入る。右に県立志度高校を見えてくると押しボタン式信号の交差点から間もなく右手に現れる。その先の同じ並びにはローソンがあり、志度駅が続く。駅前といっても駅の向かいというわけではないのでご注意ください。

店舗の外観。隣にローソンが見えるが、志度駅前のスペースの一角にある。

ざるそば、つけめん、中華そば？

入り口。

いろいろ表彰されているようだ。下段を見ると、お土産がある。そして、その手前には中華そばとざるそばの食品サンプルが見える。

店内の様子。10:30開店で私が入った11時前でもお客さんがけっこう出入りしていた。

厨房の様子。活気があり、釜からはもうもうと湯気が上がっている。

メニュー。基本的なものが並ぶ。そば、中華そば、つけ麺に交じってそう麺もある。パスタ以外の麺類が何でも楽しめるそう。他のそばや中華麺を出すお店同様、ミックスもできます。中華そばを頼んでいた人が何人かいた。

天ぷら。

おでん。

おにぎり。

駅チカらしくＪＲとコミュニティバスの時刻表も貼られてある。JRの時刻表は上りに岡山方面とあるので一つ古い時刻表のようだ。見つけることができなかったが、ことでんの時刻表はあったのだろうか？

営業時間と定休日。

注文口のメニューにもあったけど、ざるやしっぽくのＰＲ。

頼んだのはかけうどんとコロッケ。

麺の太さは普通で、コシはしっかりあり、エッジが立っている。出汁はイリコと昆布とカツオかな？喉越しはよく、食べやすい。

また飲み干す。だって、美味しんだもの。

最後に店舗情報です。

大衆食堂チックでなんだかホッとする雰囲気のお店だ。今回はこんなところで。