本格手打ちうどん セルフつづみ
２月14日のお昼は丸亀の本格手打ちうどん セルフつづみへ行ってきた。普段仕事で回っているのは高松から東なので、西讃地区へ行くことがない。前はいつ行ったのかと調べてみると去年の夏に楠君と行った長田in香の香以来だった。
場所は高松から国道11号を西へ走り、土器川に架かる丸亀大橋の手前の飯野交差点を右折、北へ１キロほど上がると右手にある。片側２車線の道路を横切る必要があるので気を付けてください。別のルートでは県道33号から西へ行く場合は土器町交差点を左折、さぬき浜街道だと土器町三浦の交差点を左折、南下して数分～５分走ると左手にあるお店に行き着くことができる。
お店の外観。
看板。
入り口。
定休日と営業時間。
店内の様子。けっこう広い。
メニュー。
目の前で麺を打ってくれる。
おにぎり。14時前に行ったので、ほとんで残っていない。
天ぷらも同様。
おでんも。
おみやげうどんもある。
うどんを受け取って振り向くと薬味がある。
店内には木の看板があったり、
著名人の色紙がある。
頼んだのはぶっかけ冷とササミカツ。最近はかけうどんやしっぽくが多かったので、ぶっかけは久しぶり。この日は気温が16度と２月にしては高めだったので、冷たいかけがあったら頼んでいたけど、なかったので冷たいぶっかけにした。
若干太めで、コシがしっかりあって、どっしりした食べ応えのある麺。が、太さは不揃いで、端っこは平かったり細かったり捻じれていたりで手打ちならでは。つゆは出汁にみりんに醤油かな。出汁は何で取っているのだろう。なかなかボリュームがあるので、ひと玉が大きいのかもしれない。うどんだけでもよかったかな。
最後に店舗情報です。
- 本格手打ちうどん つづみ
- 住所:丸亀市土器町東４丁目770
- 電話番号:050-8892-7138
- 営業時間:月、火、木、金10:30〜15:00 土日祝日10:00〜15:00
- 定休日:水曜日
久しぶりに重厚感あるうどんを食べたような気がする。今回はこんなところで。