こだわり麺やサンポート高松店

2026年3月8日

２月７日の朝食はこだわり麺やサンポート高松店へ行ってきた。こだわり麺やは２年前の高松郷東店以来の紹介になる。

場所は高松駅前広場にあるＪＲホテルクレメントの北側、サンポート高松のシンボルタワー１階にある。

お店の外観。以前は鶏料理のお店だったけど、その閉店を受けて去年の２月にオープンした

おすすめのポスター。

メニュー。

入り口。

店内の様子。広々として開放的だ。

あなたたちはどこから来ましたか？日本版。北方領土にも貼られている。

同じく海外版。アジアを中筆頭に欧米と続く。それにしても、こんなにあちこちから来てくれていることに驚く。

ぶっかけがおススメ。

出汁は伊吹島のイリコを使っている。さぬきうどんの基本ですね。

お持ち帰りと大中小の一覧。

店内の様子。テーブルの中央に観葉植物が並べられている。

使用している小麦粉が展示？されている。吉原食糧は坂出市の林田にある製粉会社だ。

天ぷらとおにぎり。

おでんとトッピング。

頭上には近代的なメニューがある。

薬味。

笑油（しょうゆ）とはこだわり麵やのしょうゆうどんや釜玉うどん用の醤油だ。

それぞれのうどんの紹介。初めての人にもやさしい。

窓の向こうに見えるのがホテルクレメント。

かけうどんを頼む。

麺は細めながらコシはしっかりある。また、出汁はイリコとカツオから取ってある。

店内はやっぱり広い。こうしてみると、うどん店というよりカフェのイメージだ。

窓の向こうに見えるのは全日空ホテルクレメント。去年の秋から土休日は高松駅北側の道路が歩行者天国になり、イベントなどで活況を呈している。

飲み干す。何が出てきても出汁は飲んでしまうとの誤解を与えそう。

最後に店舗情報です。

いい店ができました。今回はこんなところで。