上野製麺所

2025年9月10日

９月10日、お昼は高松市円座町にある上野製麺所へ行った。

高松西インターチェンジを下りて県道12号を東進。円座のマルナカを過ぎて香東川を渡ってすぐの信号を南へ。信号のない交差点を過ぎてちょっと行ったところにある。

自宅兼店舗で「和」な感じがいい。

けっこう存在感のある看板。

お店の前にあるのは旅館か民宿を思わせる趣のある看板。

のれん。

店内の様子。昔の食堂のような雰囲気。

厨房の様子。真ん中のアクリル板のあるところで麺を打つようだ。

メニューはいかにも麺で勝負するといったものばかり。それだけにカレーが異彩を放っている。

天ぷら類。

頼んだのは例によってぶっかけ冷のだい(２玉)とちくわ天。

ブレててすみません。丼の麺にピントが合ってしまった。

麺は細くてコシがしっかりしている。そして、微かに小麦粉の香りがした。出汁はイリコメインで、みりんが強めだ。クセになりそう。

なかなかいいお店でした。

最後に店舗情報です。

今回はこんなところで。