悦凱陣 山廃純米酒
久しぶりの日本酒ネタ。今回は琴平の丸尾本店の凱陣(がいじん)の悦(よろこび)凱陣山廃純米酒を飲む。
外箱。
こんなラベル。「手造り」がいいですね。
米も麹も鳥取県産を使っている。２月に買ったのだが、１月製造とある。できたてだ。が、飲んでるのはお彼岸というね。
山廃仕込。飲んだことあったかな？これは期待できそう。
フタ。「緘」の印がある。
冷奴とともに。
無色透明。
初日のラインナップ。
２日目はたこわさ。
２日目のラインナップ。香りはやわらか。辛口でキリッとしていながらスッキリした後味で飲みやすい。
香川の酒、侮るなかれ。今回はこんなところで。