美丈夫 特別純米
日本酒連投です。
先日、妻にコンビニのクーポンを使ってジュースを買ってきてほしいと言われたのを思い出して、出掛けたついでに寄った際に一緒に買ってきたのが「美丈夫 特別純米」だ。
美丈夫は高知の日本酒で以前、「四国酒まつり」で飲んで以来、お気に入りのお酒になった。このときに飲んだお酒に同じく高知の「南」があったが、それは海部の「ごち」で再会している。ラベルにある通り、読みは「びじょうぶ」ではなく、「びじょうふ」だ。てっきり「びじょうぶ」だとばかり思っていた。
純米酒なので、原料は米と米麹だけだ。濱川商店は高知県東部の町、田野町で作られている。
今回のアテは大阪の叔母からいただいた焼き海苔。
毎年いただいておりまして、本当に感謝です。
焼き海苔単独でもいいけど、醤油で食べます。これは昨秋妻と行った小豆島で買ったもの。
タケサンは小豆島に数ある醤油の醸造所の中の一つだ。
海苔をパリパリと割る？切る？しながら食べて、お酒を流し込む。
美丈夫は香りがさわやかで口当たりはやさしい。どちらかというと甘め。口に含むと辛口でそれが口の奥では甘さを感じる、そんな複雑な味だった。焼き海苔はもともと香りがいい上に醤油で食べるとより風味が増す。久しぶりの「美丈夫」は美味しかった。
２夜連続の日本酒ネタはいずれも300ml入りで、ちょっと飲むにはちょうどいい。今のところ、いつもの720mlが２本控えているが。それはまた今度。
今日もまた美味しいお酒をいただきました。今回はこんなところで。