六平うどん
12月13日、今日のお昼は三谷にある六平うどん。
場所は高松中心部の中央通り、国道30〜193号を南下。三名(さんみょう)交差点を左折して県道12号…高松西高インターチェンジを下りた道ですね…を入って、元塩江街道の県道280号を過ぎ、５分ほど行ったところの右手にある。
店舗の外観。
看板。
このお店は味噌煮込みうどんがメインなので、それを前面に出している。
入り口。
システムが書いてある。
味噌煮込みうどんだけでこのメニュー。写真もあるので分かりやすい。
味噌煮込み以外のメニューもあります。蕎麦や丼ものもあってなんだか食堂っぽい。
店内の様子。正面のレジで注文をする、いわゆる一般店。
小上がりもあれば、
カウンター席もある。
厨房の様子。おでんがあり、左端にお土産用うどんもある。
注文の受付にも写真付きのメニューがある。
注文を受けてから作るので少々時間がかかる。５分ほど待つと頼んでいたカキ入り煮込みが出てくる。大(２玉)にしたのとボリュームがありそうなので天ぷらは頼まなかった。
動画も撮りました。もうもうと上がる湯気は写真では分かりにくいので。
カキは底に埋もれていた。瀬戸内のカキが壊滅状態の今シーズン、そんなご時世で３個も入っている。瀬戸内以外から取り寄せているのかもしれない。
麺は平打ち麺で、煮込んでいるはずなのにコシが強い。噛むと小麦の風味がする。頼めば柔らかいのにもできるのだが、基本の硬さにした。味噌は濃いめだけど、くどくはなく、入っている生たまごをかき混ぜると味がマイルドになる。具はすじ肉、白菜、長ネギ、カマボコが入っていた。
最後に店舗情報です。
- 六平うどん
- 住所:高松市三谷町1859-2
- 電話番号:087-813-1551
- 営業時間:10:30〜14:30
- 定休日:月曜日
いずれと思いながらなかなか行けていなかったお店だったけど、今日は寒かったので、グッドタイミングでした。今度は他のうどんも食べてみたいと思う次第。今回はこんなところで。