手打ちうどん三徳
11月15日のお昼は林町にある手打ちうどん三徳へ行ってきた。
場所は高松中央インターチェンジから合流する県道43号を南へ数分、サンメッセ香川の交差点に続く次の交差点を右折、西へ少し行くとある。
お店に着いたのは12時半頃。でも、外にまで行列ができていたので、13時過ぎまで待機してから入った。普段からこんな感じなので、平日を避けてやって来たのとお店が落ち着くのを待って入ったわけです。
店舗の外観。逆光でほぼシルエットになってしまった。
のれん。
看板。駐車場の看板は車が停まっていて撮ることができなかった。
おすすめ。山かけ鉄火しょうゆうどんが看板メニューとある。事前に車の中でホームページを見ていたのだが、メニューには肉系が多い。なので、肉うどんか、肉ぶっかけのどちらかにしようと思っていたのだが、これを見て「鉄火」に変更した。うどんの鴨なんばんというのも気になる。
しっぽくも始めたようだ。11月になってそういう店舗が増えてきた。でも、なかなか寒くならないせいか、どこもいつもよりスタートが遅いようだ。
入ってすぐ右手に客席。奥には靴が見えるので、小上がりがあるようだ。
左手はこんな感じ。この行列の後ろに付く。右の青い服の女性が最後ではなく、ここから角で向こうに折れてさらにその奥で折り返してこちらまで行列は続いている。見えている人プラス10数名といったところか。
厨房の様子。活気がある。
頭上に画像入りメニュー。とくかくたくさんあって目移りするほどだ。入る前に決めておいてよかった。
おでん。
そばもある。
店内にあったお店で使っている塩の解説。
天ぷら。
おにぎり。
ここにもメニュー。
ここで薬味を入れる。
その向こうにも客席。
さらに奥にも客席。ここで食べる。
今回頼んだのは山かけ鉄火しょうゆの冷とちくわ天。お店のホームページを見ていると肉のメニューが多かったので、はじめは肉うどんか肉ぶっかけにするつもりだった。でも、入り口のおすすめを見て気が変わった。
麺はちょっと太めでコシが強い。しょうゆなので、麺の味が分かりやすい。刻み海苔の香りが美味しさを引き立てる。マグロの赤身ととろろ芋がよく合う。
出口付近に並ぶ有名人の写真やサイン色紙。
最後にお店情報です。
- 手打ちうどん三徳
- 住所:高松市林町390-1
- 電話番号:087-888-2368
- 営業時間:11:00〜16:00
- 定休日:木曜日、第２、４水曜日
久しぶりに食べに来たけど、変わらず美味しかった。今回はこんなところで。