国士無双 純米大吟醸
４月のはじめ、私は家族で北海道へ行ってきた。旅行会社の企画した、エスコンフィールド北海道で開催の北海道日本ハムファイターズ対福岡ソフトバンクホークスの観戦ツアーに参加したのだ。
息子が栗山監督時代からの日本ハムファンでそれが家族に波及して毎晩のようにDAZNで試合を見ている。当日の試合(４月10日)は残念ながら負けたけど、念願のエスコンフィールドはグッズショップはもちろん、バッティングやピッチングの体験施設、さまざまな飲食店、広い敷地を活かした公園、果てはホテルやサウナまであり、１日いても飽きない楽しいところだなと思った。ツアーの関係で試合開始１時間半前の入場だったのとお弁当が配られた関係で、球場内の散策はあまりできず、場内の飲食店も限定ビールを買っただけで漫喫とは言い難かった。観戦ツアーなら朝から球場に入ってくれと思ったけど、ツアーだから寄らねばならないところがあるのも仕方ない。今度は個人的に朝から行きます。そのときは記事にしますね。
このツアーは野球観戦以外では初日登別、２日目すすきので宿泊、２日目の球場入りの前には札幌の場外市場近くのお店・北のグルメでお買い物。最終日は千歳空港集合まで自由行動だったけど、観光はできなかった。自由行動のある最終日に小樽を考えたけど、札幌からだと小樽は千歳と逆方向になので断念。結局、野球観戦以外では羽田と千歳の買い物がメインになった。
前置きが長くなりすぎたけど、帰りの千歳空港で買ったのが今回のお酒だ。
外箱。
詳細。
箱から出して。
蔵元限定というのに惹かれた。限定に弱いですね。
旭川の高砂酒造のお酒です。
アルコールは17〜18度と高め。お米は彗星という道産米、お水は大雪山系の伏流水を使っている。
フタ。
透明で微かな香りが鼻にゆっくり入ってくる感じ。味は辛口で若干の刺激はあるものの、やさしく飲みやすい。
初日はつぶの燻製。つぶ貝の一種のアヤボラだ。
さくらチップで燻しており、甘辛く、適度なコリコリ感がいい。
２日目はえぞからすみ風味。「風味」なのでからすみのようにボラの卵からではなく、鶏卵、サメとタラの卵で作られている。
濃厚な味と塩気がお酒に合う。
今回のアテはいずれも函館のものにして北海道でかためてみました。北海道もいいお酒が各地にありますね。久しぶりにゆっくり回りたくなった。今回はこんなところで。